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 12月26日
   
選別思考 3355
   
その時に成長させた分、小さかった口が少し広がった気がした。
その時に成長させた分、片腹率は低くなっていた。
その時に成長させた分、生長率が高くなった気がした。
この時に、大きな分岐点を経過したと感じられた。
この時に、生長したいだけ生長させる方向と、成長を抑える分岐点があった。
ここで大きくしたいと思ったら、生長したいだけ生長させる方向を選べばいい。
土佐錦魚を作りたければ、極端に抑えるか、適度に抑えればいいことになる。
極端に抑える作り方を再び続ければ、口は少し広がったもののまだ小さな口を
維持できる。
その上に、片腹率の低下が見込める。
その上で、成長速度が少し上がっていることも見込める。
品や味路線にまだ乗っていながら、生長路線を少し受け入れた。

2019.12.26(Thu)  土佐錦魚TOP

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